親子共烹飪分享描述：：四季豆含有豐富的營養元素，有助于吸收和消化，一般人群都是可以食用的，但是痛風患者是不可以多吃四季豆的，因為它含有比較多嘌呤，吃了很容易讓疾病復發，患者平時要特別注意自己的飲食，高嘌呤的食物一定不可以吃的。 　　痛風是一種屬于免疫系統方面的疾病，是很難根除的，患者除了要堅持吃藥治療，還不可以吃錯東西，否則痛風就會發作的。飲食是患者日常護理的重點，因為不可以吃的東西很多，不注意讓痛風復發，就要經過很長時間的治療才可以止痛，所以患者要注意飲食上的禁忌。現在是四季豆上市的時候，所以很多人都會吃，這種蔬菜也很有營養，有痛風的人吃好嗎？ 　　一、四季豆有痛風可以吃嗎 　　盡管四季豆含有豐富的營養，而且很美味，對人體的好處也很多，但是患有痛風的人不適合吃，因為它含有的嘌呤很多。豆類都是含有嘌呤的食材，但不是高的，只是中等含量，豬肉、雞肉、牛羊肉、豆類、豆制品、堅果都是中嘌呤含量的食物。 　　痛風患者應盡量避免食用嘌呤含量高的食物，如海鮮、動物內臟等。多吃嘌呤含量低或者無嘌呤的食物，如牛奶、大米、紅薯、小麥、雞蛋、新鮮果蔬等。 　　二、患者的飲食原則 　　1、遠離嘌呤含量高食物，或除去嘌呤再食用。把食物加水燉湯，把湯去掉后或反復多次這樣燉湯，這樣可以減少食物的嘌呤含量。 　　2、控制熱量的攝入。患者一般都是肥胖的，應限制高熱量食物。 　　3、不吃高脂肪的食物，因為它會讓尿酸無法順利排出體外。 　　4、高蛋白質的食物要適量食用，盡量攝取植物蛋白，牛奶和雞蛋嘌呤含量低，可選擇。 　　5、多吃含維B和維C的蔬果，可以加速尿酸的排泄。 　　6、患者不適宜食用咖啡、濃茶、葡萄酒。 　　7、每天喝水要達到3000毫升，才可以以促進尿酸排泄。 　　痛風患者一定要了解什么食物是高嘌呤的，這樣才可以避免食用，除了要注意少吃含嘌呤的食物之外，患者還有一些問題要注意的，首先你每餐不可以吃太多，也不可以吃高熱量的食物，可以少吃多餐，然后多吃蔬果，多喝水，幫助尿酸排泄，還是要注意營養平衡。