寶寶生活經歷分享交流描述：：每一位媽媽為了寶寶的成長都會花費很多心思，尤其在3歲前是生長發育關鍵期，也是撫養的重要階段。父母也會想方設法讓寶寶的飲食達到全面多樣化。寶寶過了6個月，通過母乳攝入的免疫力和營養已經達不到發育的需求，這個階段以后也開始從輔食到慢慢吃飯，所以通過飲食供應營養顯得尤其重要。 謝娜在公眾平臺分享了給兩個寶寶做飯的視頻，她邊操作邊講解做飯步驟，她做到是土豆胡蘿卜肉沫。在廚房的謝娜切菜、炒菜動作嫻熟，完全就是一位普通媽媽，一改舞臺上的活躍風格。在炒菜的過程中，謝娜特別提到，要放寶寶專用食鹽、寶寶專用醬油。 不得不說給孩子做的飯超用心，連調料都是寶寶專用，足以說明對兩個女兒營養的重視。 劉璇在《新生日記2》中，對寶寶“苛刻”的飲食要求也引起大家熱議，劉璇對飲食把控非常嚴格。她的觀念是3歲前的寶寶是成長關鍵期她從沒有讓孩子吃過鹽，大部分寶寶喜愛的巧克力、冰激凌和果凍等零食都沒讓孩子接觸過。 很多網友覺得這么嚴謹太武斷了沒必要，讓孩子少了很多享受美食的樂趣，丈夫也表示覺得兒子挺可憐，但能理解劉璇的做法為了孩子好。劉璇則認為,寶寶小的時候為了健康，就要以清淡飲食為主。 01、寶寶3歲前3飯不宜吃，影響脾胃 嬰幼兒階段脾胃發育還不健全，吸收和消化能力都比較弱，而脾胃健康是食物合理吸收和消化的保證。如果稍有不慎寶寶吃的飯食不合理，就會影響消化，傷害脾胃，會引發一系列疾病導致發育受阻。 1、剩飯 剩飯菜尤其隔夜剩飯菜，容易滋生細菌，并且存放超過12小時的菜亞硝酸鹽含量會升高。吃了隔夜剩飯菜，胃中的蛋白質遇到人體攝入的亞硝酸鹽形成有害物質亞硝胺，威脅人體健康。 不管是剩下的飯菜放冰箱隔夜，還是前一天晚上做好放冰箱冷藏第二天再拿出來熱，都屬于隔夜飯菜。3歲之前的寶寶消化系統和抵抗力都比較低，不能因為怕浪費而忽視寶寶健康。 2、湯、水 人們傳統一直認為煮食的過程中，營養都擴散在湯中，并且3歲前的寶寶吃東西不能太硬，所以很多家庭很喜歡給寶寶喝各種湯。其實幼兒胃本來容量就小，如果喝湯占據了空間，寶寶飽腹感強烈，不利于進食其它食物。 經常喝湯不利于鍛煉咀嚼能力，吃其它食物的時候不方便咀嚼導致消化不好影響脾胃。如果是肉湯，大部分營養還是在肉中，湯中溶解得很少，并且湯中鹽含量也比較高，經常喝湯增加幼兒腸胃消化和腎臟負擔。 在嬰幼兒的身體內，有占體重70%以上的水分，遠高于成年人的比率，所以水對嬰幼兒比較重要。很多父母認為純凈水或礦泉水給寶寶喝更衛生、安全，其實再加工后，這些水雖然把有害物質已經過濾了，同時也失去了人體所需的多種礦物質和微量元素。 并且在制作純凈水的過程中難免會有工業原料的輔助，不管純凈水還是礦泉水它里面含有的物質，寶寶的腸胃不足以吸收消化，反而對代謝帶來負擔。 從腸胃消化脾胃健康角度和營養均衡方面來講，湯類、純凈水和礦泉水最好不要給寶寶喝，可以多喝溫開水。 3、湯泡飯 把菜湯放到米飯中，吃起來很有滋味，但是并不適合寶寶。被湯浸泡的米飯，只是表面把飯泡軟和用米加水煮粥完全不一樣。湯泡飯很容易使寶寶養成吃飯比較急的習慣，米飯被泡，表面軟了直接吃減少咀嚼，其實內部還很硬帶來消化負擔，還容易出現積食。 被湯浸泡過的米飯膨脹，吃進肚子后很容易有飽腹感，影響其進食其它食物，營養不全面甚至會導致營養不良。如果是肉湯或魚湯泡的飯，里面有碎骨頭或者魚刺，不留意寶寶容易直接吞咽或喉嚨被卡帶來危險。 02、兒童食譜在手，做飯不發愁 我家孩子小時候也不愛吃飯，每次喂飯，都要追著、堵著，各種威逼利誘，孩子才啃吃幾口。每次做飯，我都挖空心思，兒童醫生告訴我，孩子這樣挑食、偏食，其身體發育會落后，智力水平也比一般孩子要低。 聽到這里，我坐不住了，怎么給孩子做點有營養、孩子愛吃的呢？翻閱了很多書籍后，我發現，喂養中存在這樣問題的孩子，還真挺多，可以說很普遍。如果想要改善，從食譜開始，就是很好的方式。 小編來叨叨： 因為幼兒的腎臟、脾胃都沒有發育成熟，沒有足夠的消化和吸收能力，所以飲食應該以低糖、低鹽、低油為主，搭配水果蔬菜。保持營養均衡，幼兒的飲食不僅關系到營養攝入，長身體，還關系著各個器官的健康發育。所以不容忽視，傳統的經驗未必是科學合理的，父母應該多了解學習科學營養食譜，給寶寶做飯不能偷懶注意合理喂養。 發表評論