媽媽心靈成長經歷分享交流描述：：很多家庭會趁這佳節舉辦烤肉，然而這歡樂的美食活動背后，許多醫師認為有不少看不見的擔憂。粉專Dr. E 小兒急診室日志指出，在過去一個星期開始，小兒急診室中出現腸胃道相關病癥兒童數目大增，主要癥狀是嘔吐、腹瀉、腹痛、或發燒，有時候一天中一半以上的來診病童最后診斷是急性腸胃炎，雖然多數是病毒型腸胃炎（癥狀以嘔吐、腹痛為主），但較嚴重的細菌性腸胃炎（癥狀以腹瀉、腹痛、發燒為主）也占了相當程度的比例。 夏天易出現沙門氏菌感染，秋天則是病毒型腸胃炎 醫師指出，在天氣炎熱的夏天比較容易出現細菌性腸胃炎，以沙門氏菌感染為主；天氣開始轉涼的秋天，漸漸出現病毒型腸胃炎，以諾羅病毒和輪狀病毒為主。在中秋時節應屬于秋季，理論上病毒型腸胃炎應該占絕大多數，然而，由于全球暖化，秋天氣溫仍然偏高，因此，細菌性腸胃炎依然肆虐。 烤肉衛生較難掌控，大量人口匯集也是病毒型腸胃炎感染破口 正處于季節轉換時期，亦是病毒型腸胃炎和細菌性腸胃炎同時存在并活躍的特殊時段，大量人流匯集容易造成病毒型腸胃炎流行；中秋烤肉習俗衍伸出來的食物清潔和烹調過程的衛生問題，更是細菌性腸胃炎的溫床。若四天連假沒有做好手部清潔，烹調食物的過程沒有做好生、熟食分流，可以預期連假后各大急診室可能被腸胃炎病人塞爆。 出門在外口罩不可少，生、熟食分流，勤洗手皆為基本防護動作 新冠肺炎疫情中的世外桃源，現在能在國內四處旅游、品嘗美食已屬萬幸，這得來不易的幸福一定要珍惜。連假期間個人衛生防護仍然需要注意，戴口罩、勤洗手是基本防護動作，配合中秋烤肉習俗，衛生防護必須加上烤熟食物和生、熟食分流烹飪程序，做好這些衛生防護措施，才能開開心心出游、平平安安回家。沒有做好衛生防護，旅程的最后一站可能是造訪急診室，在嘔吐物、糞便水、和大量點滴中為旅途畫下休止符！ 發表評論