媽媽生活技能描述：：帶著孩子去逛超市會發現，單單是孩子的牛奶就有好幾個貨架，真是琳瑯滿目種類繁多。 怎么給孩子選擇牛奶？不少媽媽是有選擇困難癥的，于是就看哪個牛奶堆頭最大，或者說是打折就直接買哪一種奶，但這樣子往往是被欺騙了！ 我們發現超市里面堆頭比較大的奶，大多數其實是“假牛奶”，真正的牛奶都會藏在貨架比較下面，或者不容易找到的地方，那是因為真正的牛奶利潤相對比較低！ 怎么給孩子選擇牛奶？根據《食品安全國家標準》把奶進行分類，我們可以把市面上能買到的牛奶分為四大類。 一張牛奶分類圖告訴你：寶寶的牛奶到底要怎么選？身為父母要清楚 第一類：含乳飲料別給孩子喝 含有飲料主要有兩種，一種是配制型含乳飲料，里面主要是有水，白砂糖，甜味劑和其他的添加劑，牛奶的含量是非常少的。 還有另外一種是乳酸菌飲料，乳酸菌飲料里面會含有乳酸菌，可能還會加有其他的酸味劑，里面的牛奶含量也是非常地少。 這種含乳飲料一般蛋白質的含量在1%左右，也就是100毫升的牛奶只有1克的蛋白質，是純牛奶蛋白質含量的30%左右。 而且里面還有大量的糖和添加劑，這些都不利于孩子身體的健康。 第二類：調制乳少給孩子喝 調制乳是80%左右的牛奶或者羊奶或者是復原乳，其他原料加上食品的添加劑，它的含奶量大于38%，但是里面可能會添加了糖，或者是一些其他的添加劑。 對于嬰幼兒來說，糖是不需要的一種成分，過多的添加糖，會不利于孩子牙齒的健康，也容易導致孩子肥胖。 第三類：超高溫滅菌乳可以給孩子喝 超高溫滅菌奶，也就是用瞬間高溫殺死牛奶里面的細菌，然后用利樂盒來包裝起來的牛奶。一般里面含奶量是100%。 就是我們日常喝的盒裝的純牛奶或者是復原乳，只要它的配料表上面只是寫著生牛乳的話，那么可以給孩子喝。 第四類：巴氏殺菌奶 巴氏殺菌，也就是用70度左右的溫度殺菌的牛奶，相對于超高溫滅菌牛奶，它的保質期比較短，但是它里面的營養物質保存得也比較好，口感相對也比較鮮。 缺點就是它需要放在冰箱里面保鮮，如果不注意的話很容易過期。 而家長在給孩子選擇牛奶的話，不建議選擇前兩種牛奶，而建議選擇后兩種。 可以每天訂牛奶給孩子喝巴氏殺菌奶。 也可以買超高溫滅菌奶，也就是盒裝的純牛奶給孩子喝。 給孩子選擇純牛奶看營養成分表，“兩高”營養更好，家長別選錯了 “兩高”指的是，高蛋白質，高鈣。 ★高蛋白質 盡可能選擇蛋白質超過3%的牛奶，現在市面上有一些純牛奶的蛋白質已經高達3.8克。 建議家長平時給孩子選擇純牛奶的時候，100毫升的純牛奶至少要含有3.4克的蛋白質，蛋白質含量越高，越有助于孩子的骨骼增長。 ★高鈣 一般的牛奶里面會含有100%的鈣，也就是100毫升牛奶里面還有100毫克的鈣。但有一些高鈣的牛奶里面可能會含有120毫克的鈣。 所以我們在選擇的時候盡可能選擇鈣含量高一點的。 給孩子選擇牛奶的時候，是不是純牛奶只看一個地方就行。 也就是主要看配料表，配料表上只有一個配料是“生牛乳”，那么就說明它里面就單純的是牛奶，屬于“純牛奶”，這樣的牛奶給孩子喝，才更有利于孩子的健康。 發表評論