育兒疲勞描述：：到了給孩子添加輔食的月齡，不少新手爸媽內心是慌的，因為沒有過多輔食添加的常識，生怕給孩子“吃錯了”。 就比如“吃鹽”這事兒，就困擾過不少家長，我自己也經歷過。 我家娃從小是爺爺奶奶幫忙帶，大約在八九個月時，有一次爺爺給娃煮面，準備加鹽，正好被我看到，我就制止了，但我聽到爺爺嘟囔“不吃鹽孩子哪有力氣？不吃鹽孩子也不愛喝水啊”。 應該有不少家長也這樣認為吧！ 但也有些家長特別謹慎，孩子都好幾歲了飯菜都還不加鹽。 之前在節目《新生日記2》中，有一段是 劉璇談兒子的飲食，因為兒子對很多食物過敏，所以她對4歲的兒子一直要求嚴格。 從小到大，不僅要每天所吃的食物都要記錄下來，而且 平時不能吃零食，4歲了飯菜里仍然不能加鹽。 還因此上了熱搜，被網友們稱為“鐵血教育”，網友們覺得沒必要這么嚴苛。 那到底孩子幾歲才能吃鹽呢？接下來就來說說輔食添加中“吃鹽”的知識。 《中國居民膳食指南2016版》中，指出“嬰幼兒輔食不需要額外添加鹽、糖及各種調味品，保持食物原味；1歲以后逐步嘗試淡口味的家庭食物”。 也就是說，1歲內的寶寶，做輔食時不建議額外加鹽，到1歲后逐漸嘗試添加，但也強調了是“淡口味”，并且給出了13-24個月寶寶每天吃鹽量在0-1.5克。 不過，有一點是需要說明白的：食鹽主要成分是鈉，輔食不額外加鹽≠孩子沒攝入鈉。 因為不管是 母乳還是配方奶，抑或是沒加鹽前寶寶吃的任何 食物，都含有鈉元素，而孩子通過吃奶、吃輔食，是可以滿足每天生長發育對鈉的需求量的。 所以，并不存在很多老人們擔心的問題——不吃鹽孩子就沒力氣。 不建議家長過早給孩子添加食鹽，但添加的過晚也不行。 畢竟不同月齡的孩子，發育過程中每天對鈉的需求量不同，要及時合理的通過飲食保證每天鈉的攝入量。 如下圖所示，是“中國居民膳食礦物質推薦攝入量或適宜攝入量表”的一部分，從表中可以看到： 6-12個月的孩子，每天鈉的適宜攝入量是350毫克； 1-3歲的孩子，每天鈉的適宜攝入量是700毫克（相比1歲內翻了一倍）； 4-6歲的孩子，每天鈉的適宜攝入量是900毫克（比3歲前又增加了200毫克）； 7-10歲的孩子，每天鈉的適宜攝入量是1200毫克（比6歲前又增加了300毫克）； 11-13歲的孩子，每天鈉的適宜攝入量是1400毫克（相比之前，又增加了200毫克）； 14-17歲的孩子，每天鈉的適宜攝入量是1600毫克（又多了200毫克）； 18歲以后，鈉的適宜攝入量是1500毫克。 因此，也不要太晚還孩子才加鹽，根據不同年齡段對鈉的需求量合理補充，才更利于孩子生長。 不少家長說，即使給出了上面這個圖標，也還是弄不明白，能加鹽后，到底每天給孩子吃多少鹽？ 1克食鹽中含鈉400毫克，那么： 1-3歲 孩子每天鈉需求量是700毫克，也就是1.75克食鹽； 4-6歲 孩子每天攝入900毫克鈉，也就是2.25克食鹽。 而中國營養學會給的《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》中，建議： 2-3歲孩子每天額外吃鹽＜2克； 4-6歲孩子每天額外吃鹽＜3克。 也是和前面的適宜攝入量相符的。 那1克鹽又有多少呢？ 差不多就是一角硬幣這么大一堆，2-3歲的孩子每天的總鹽量不超過兩堆，4-6歲的孩子差不多也就兩小堆。 另外，還要考慮 食物中的“隱形鹽”，因為大部分食物中都含有鈉，尤其是咸味道的食物。 加上這些隱藏的“鹽”，那每天給孩子額外添加的鹽就要更少。 家長們可以大致對比看下，自己每天給孩子吃的鹽是否超標，如果實在不好掌控，也可以買個廚房用的小稱，稱下1g鹽有多少，這樣會更精確些。 平時給孩子買的 各種零食，也最好看看配料表和營養成分表，如果添加了食鹽或是鈉含量高就不要買了。 不少家長覺得孩子的輔食，清湯寡水，看著就不好吃。 其實，對于添加輔食階段的孩子來說， 主要就是逐漸 嘗試除了母乳外的其他食物的不同味道，在品嘗過程中，孩子因為沒吃過其他“重口味”的食物，自然也會覺得這些輔食很好吃！ 另外，在制作輔食時，雖然不添加鹽和調味品，但可以借助一些食物來調味。 比如西紅柿的酸甜味兒、檸檬的酸味兒、蝦皮磨成粉后的鹽味兒等。 盡量 多讓孩子體驗食物的天然味道，并不是各種調味料調出來的“重口味”食物，這樣也不利于孩子良好飲食習慣的養成，更不利于孩子的健康。 發表評論